カネールブッレの日

2013.10.13 up

「カネールブッレ(kanelbulle)」 スウェーデンでは国民に広く知られる菓子パンの一種、カフェでの定番メニューでもあり、スーパーやコンビニ等で手軽に購入できます。 スウェーデンでは10月4日が「カネールブッレの日(kanelbulles dag)」とされています。 つまり「国民がカネ ..

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ローマ泥棒事情その３ー防犯対策

2013.10.13 up

前回2回に分けて、最近の泥棒の手口を書きました。 家にいても入ってくる泥棒。もはや泥棒というよりも強盗と呼びたい気分ですが。 どうやって防げば良いのでしょうか。 ..

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モロヘイヤで中東料理に挑戦！

2013.10.13 up

元気いっぱい、夏バテ対策にピッタリの あのお野菜といえば、 「オクラ」「モロヘイヤ」のコンビです。 とろとろ・ネバネバが好きな皆さんにはピッタリの レシピを紹介します。 モロヘイヤ、オクラ、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、 コンソメを入れて、炒めます。 鳥も小さめに切って一緒 ..

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小麦粉たっぷり、『バーゼルスープ』の作り方♪

2013.10.12 up

　スイスにはラクレットやチーズフォンデュなど、トロトロに溶けたチーズ系の美味しい料理がありますが、今回ご紹介するのは“小麦粉”がたっぷり入った『バーゼル風スープ』のご紹介です。 　あまり（ほとんど？）日本では知られていないスープですが、スイスの特にバーゼル（Basel)地方の伝統料理だそうで、 ..

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会津磐梯山の美味しいお米

2013.10.11 up

食欲の秋！ ヨルダン帰国後、一番感動したのは 「お米の美味しさ」です。 ただ、お米って美味しいだけじゃないんですね。 先日、農家の人に話を伺ったのですが、 稲によって空気をきれいにしたり、 洪水を防ぐ役割もあるという話でした。 ..

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ご近所の味方「道具売りのおじさん」

2013.10.11 up

パフッパフッパフッ…。ちょっと気の抜けたラッパの音が聞こえたら、道具売りのおじさんのお出ましです。 ..

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続ひだ白川郷

2013.10.10 up

白川郷合掌造り集落内にある唯一の国指定重要文化財が和田家です。住居として生活を続けながら一階の半分と屋根裏部分を公開しています。集落内最大級の建造物。 営業時間　９時から１７時 入場料　　大人３００円　小学生１５０円 ..

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サンパウロのユダヤ風ブルガリア軽食「ブレカ」

2013.10.10 up

　情報化時代とはいえ、世界中の情報が手に入っているようでそうでもないと思わされることがあります。 　そんな国々に東欧諸国があります。 　日本にいても、ブラジルにいても、特に研究者や縁故でもない限り、知っているようで、いや、知っていないようでやっぱり知らない国々が、東欧諸国だと思います。 ..

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漫画博覧会　　台湾人漫画家の作品

2013.10.10 up

　以前、下記URLで台湾人漫画家のことを紹介しましたが、作品まではチェックできていませんでした。今回はチェックすることができた作品を紹介したいと思います。 http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=20134220058 ..

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ペンキもエコロジーにシフト

2013.10.09 up

お祭りシーズン目前。この時期は家族、親族が一同に会するので、自宅をリフォームやペンキを塗り直したりします。作業する人も大忙しのピーク。我が家も色がくすんで、所々剥げてきた内壁を塗り直すことになり、ペンキ塗りのおじさんにお願いしました。 ..

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