停電と断水

2013.05.04 up

先日、久々に家が停電しました。 南アでは、いまだ停電・断水が起こっています。 頻度は居住地域によって異なり、特に黒人が住む貧しいタウンシップでは、たびたび起こっています。 これから冬に向かい、暖房器具の使用で電気の使用量がはねあがると、 容量オーバーとなってその地域全体が停電となることも多々 ..

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種類が豊富！ドイツの香辛料売り場

2013.05.04 up

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九つの味が集う「九籠会」

2013.05.04 up

上海の名物「小吃（シャオチー）」といえば、小籠包（シャオロンパオ/ショーロンポー）。 薄い皮の中に豚ひき肉とたっぷりの肉汁がかくれんぼしているのが特徴です。 上海市の北部にある嘉定は古猗園（グーイーユエン）で生まれた 「南翔小籠包（ナンシャン・シャオロンパオ）」が、その始まりと言われ、 市内 ..

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バンコクでバイク事故を経験する

2013.05.03 up

つい先日、バンコクを走るバイクの数が尋常ではない、という内容の記事を書いたばかりですが、その舌の根も乾かぬうちに、バイク事故を起こしてしまいました。 正確に言うと、我が家の車が右折しているところに、後ろから来たバイクが内側に突っ込んできたのです。 相手はバイクタクシーの運転手でした。運良く、 ..

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バンコクから渋滞が消えたと思ったら…

2013.05.02 up

日本はゴールデンウィークに突入し、里帰りや旅行に出かけるマイカーの渋滞が起きている頃かもしれません。 しかし渋滞と言えばここバンコクの右に出るものはありません。「遅刻したくないなら車に乗るな」と言うくらいで、渋滞時の道路はさながらカオスのようです。 ところがそんなバンコクでも、道路から車が消 ..

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フランチェスコ新教皇フィーバー現象“一般謁見”

2013.05.02 up

毎週水曜日の午前１０時半より、サンピエトロ寺院前の広場でローマ教皇の一般謁見が行なわれます。 ..

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なんちゃってサフラン（Azafrán）を上手に利用して豪華感アップ！

2013.05.02 up

スペインに住みだしてから少し身近になった香辛料が「サフラン」。 スペイン語でアサフランと呼ばれるサフラン。 パエリア発祥の地バレンシアに住んでいるだけに、私にとってはサフランといえばパエリア、パエリアといえばサフラン、というくらいサフランの使用用途としてまずパエリアが挙がります。ただ、現 ..

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醤油と砂糖はテッパンなのだ

2013.05.02 up

私が住む上海は、周辺の江蘇省や浙江省、安徽省などの料理の影響だけでなく、 さまざまな西洋の料理の影響を受けており、 「上海色拉（シャンハイ・スーラー）」と呼ばれる、 じゃがいも、ソーセージ、りんごをマヨネーズで和えたサラダ、 「羅宋湯（ルオソンタン）」と呼ばれるボルシチなどが古くからメニュー ..

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台湾の高校バスケHBL、優勝からの再出発　その2

2013.05.01 up

　試合が始まり、7分が経過したときでした。 　昨年の優勝メンバーの1人で、主力選手の趙婉晴が、突然鼻を押さえてベンチへ下がっていきました。 　近くで見ていて、鼻が曲がっていたので、骨折がすぐ分かる状態でした。試合の映像で確認したら、ジャンプして落下してくる相手選手の肘が彼女の顔に当り、その後 ..

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高い輸入調味料、欠品は突然に

2013.05.01 up

近年になってネパール（の都市部のスーパー）でも世界各国のさまざまな調味料が売られるようになりました。 私たちが使う醤油は日本の会社のものや中国、タイのもの、味噌も韓国やネパール産のものが。ピザなどイタリア料理も庶民に好まれるようになって、オリーブオイルやさまざまなトマトソースの類が棚に並んでい ..

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