平岡 聖美

少し前になりますが、サンノゼ市にある、ミツワ(アメリカ大手日系スーパー http://www.mitsuwa.com/)でまた北海道展がありました。一番多いのはやはりスイーツ、あとは実演販売で、いかめし、うに弁当やスープカレーも売られていました。その他にも、十勝豚丼いっぴんや六花亭、花畑牧場もちっぷ ..

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大浦 智子

 ブラジルでは生後6ヵ月から離乳食を始めるようにと一般的には言われます。実際にはもっと早くから食欲のある子供もおり、3ヵ月ごろから離乳食を食べ始める場合もあります。  いつから離乳食を始めるにしても、様々な食材が並ぶ食品売り場を見ると、何を食べさせて良いか迷いが生じます。  そこで、ブラ ..

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高橋 久美子

アニョハセヨ。日本で大きく取り上げられているPM2.5、肺がんを引き起こす恐れがあるなどと言われ、放射能問題に並ぶ大きな問題ではないでしょうか。しかし放射能に大きな反応を見せる韓国ですが、PM2.5について天気予報では「微細塵」として飛散予報が報道されているものの、周囲は「なにそれ?」状態です。 ..

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平 都子

やりすぎ都市伝説(9月下旬放送)でガウディーはフリーメーソンの会員であり、サグラダファミリアやグエル公園にはさまざまな場所にフリーメーソンならではの印がされているということを聞き、それが本当なのかを確かめに(?)バルセロナまで行ってきました。 ..

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小川 聖市

 台湾最大の旅行イベント・台北国際旅行展が10月18〜21日に開催され、多くの入場者でにぎわいました。私は日曜日の午後行きましたが、会場は押すな押すなの大盛況で、通行もままならないこともありました。  その中で、存在感を見せたのは日本の観光ブース。  以下、その中の様子を紹介したいと思います ..

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砂糖は悪者?!

2013.11.21 up

高橋 久美子

アニョハセヨ。料理の基本「さしすせそ」のトップバッター「さとう」、種類によってはミネラル豊富など利点も様々です。が、こちら韓国、料理で砂糖をあまり使いません。それどころか、砂糖は体に良くないと悪者扱いしている節があります。甘み付けには、砂糖の代わりに水飴、蜂蜜、オリゴ糖、梅シロップなどが使われます。 ..

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小川 聖市

 以前紹介した台北市立第一女子高級中學(以下、通称の北一女。読み方は“ベイイーニュィ”)と沖縄の高校生との国際交流から21日後の10月22日。今度は、北一女にお茶の水女子大学附属高校(以下、お茶の水)の生徒22名と引率の先生2名が訪れ、ホームステイを含めた国際交流を行ないました。  本来なら9 ..

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龍崎 節子

 ある日、知り合いの2才近い女の子の食事風景を見て、ちょっとびっくりしました。  真っ赤なご飯。  クリスマスがお誕生日のこのお嬢さん、リアちゃん。    可愛いですね、天使のようですね、とは本当にこの子のためにあるような言葉。  彼女がお口一杯に入れている真っ赤なご飯の正体は、トマト ..

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平 都子

以前、デンマークのタイガー(雑貨店)が日本に進出した記事を書きましたが(http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=20122275819)、その時に私がタイガーよりももっと北欧らしく、日本で出店したら人気が出るであろうとご紹介した雑貨店が、本当に日 ..

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武藤 櫻子

まずは、いきなりですが問題です。 英語で「お好み焼き」は何て言うかご存知ですか? お好みだからフェイバレット、えっと それは直訳だから。   答えは ..

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