西川 桂子

バンクーバーのあるカナダ西海岸は、環太平洋地震帯にあり、大きな地震が起こる可能性について、時々、メディアで取り上げられています。 つい最近も、大地震での被害額について750億ドル(ざっと換算して7兆円)に上る恐れがあるとの記事を読みました。Earthquakes Canada (地震カナダ)の ..

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平 都子

1年ぶりにロンドンに行き、とてもよく見かけたのが、わさびという名のお寿司屋さんのチェーン店です。 お寿司屋とは名ばかりで、お寿司専門の弁当屋さんで、その場で食べられるファストフード店でした。 値段も高くなく、トイレもあるので、ハンバーガーやピザ、フィッシュ&チップスに飽きたらマック感覚で気軽に立 ..

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ミカ ガリアーノ

週末にトスカーナ州のArezzo(アレッツォ)のアグリトゥーリズモに、またまたリラックスと美味しい料理を楽しみに行ってまいりました。 いつも泊まるアグリトゥーリズモのオーナーさんが、美味しいチョコレート屋さんに連れていってあげるよと、連れていってもらったのが、 ここ、トスカーナブランドのチョ ..

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山本 グィスラソン 由佳

私が日本ではあまり作ることがなかった料理でも、スウェーデンで生活するようになってから、頻繁に作るようになった料理は数々あります。 今回はその中で、手間をかけて作るおもてなし料理の一品「ビーフシチュー」について、お話ししたいと思います。 ビーフシチューはご存知のとおり日本でもよく知られた料理、 ..

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倉田 直子

今回フィンランドを旅行するにあたって、ぜひ行きたいなと思っていた場所があります。 それは、フィンランドで撮影された映画「かもめ食堂」の舞台になった食堂。 ▼「かもめ食堂」公式サイト http://www.nikkatsu.com/movie/official/kamome-movie/ ..

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武藤 櫻子

京野菜は九条ねぎや賀茂なすなどよく耳にしますが、 江戸野菜というのがあるのをご存知でしょうか? 江戸時代から伝わる伝統野菜で、明治から昭和30年頃にかけて園芸が 盛んだったころ生まれた野菜の総称だそうです。 その江戸野菜のひとつ、亀戸大根が食べられるお店に行ってきました。 前回ご紹介し ..

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平 都子

コペンハーゲンで一番高級な寿司屋と言われているお店『ダミンドラ』に行きました。 食べ放題のシステムではなくコースで400クロ(7000円ぐらい)で、飲み物とデザートは別料金で頼みました。 客席からよく見えるところで日本人の職人さんが寿司を握っている姿を見られるので、値段も納得です。 ..

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青柳 みちよ

引ったくりや強盗被害がとても多いバンコク。私自身も1年ほど前、引ったくり被害にあいました。 その後も、近くのお医者さんの家が何度も強盗にあったとか、暗がりに強盗犯が潜んでいたとか、どうもこのエリアに詳しい者の仕業じゃないか?と噂されていたのです。 ..

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田渕和恵

10月31日、お昼からお休みをいただき、 同じ職場にいる語学の先生といっしょに 安達太良山へハイキングに行ってきました。 平日休み+紅葉ベストシーズン+くもりのち晴れ。 職場の目の前が安達太良山。 時・場所・機会すべてが揃い、 「行くなら今でしょ!」と思ったのです。 ..

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針谷綾子

夏が終わり秋になると、だんだん雨が降る日が増えます。ここ数日は、朝から夜まで雨が降ったりやんだりという天気。そんな中、すぐ目にとまったのが町中で傘を利用している人が少ないこと!天気予報でも雨を予報し、1日中強い雨が降るといわれている日でさえも傘をさす人がちらほら。 大粒の雨にかわって、ようやく鞄の ..

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