いとうより：

2013 年 08 月 19 日 14:30:21

いとうです。

ビーツ＝サトウ大根だとすると、十勝ではまさに砂糖精製用に大量に
生産しています。直接食べることはあまりありません。ちなみに、十勝
では、ビートと発音しています。

現在、TPPの関係で砂糖に関しては非常に敏感になっている十勝。直接
食することで、同様の消費ができればいいのですが…

ボルシチに入っているとはしりませんでした。今度、作ってみます。

Setsuより：

2013 年 08 月 22 日 01:15:56

いとうさま

　コメントありがとうございます。
　十勝でビート（単数形ですね）を生産とは知りませんでした！
　メキシコ人はシュレッドしてサラダにしたり、さいの目に切って茹でておつまみに食べたりしますが、ちょっと私は苦手でして。
　このスープは美味しかった。
　塩分控えめの鶏ガラスープでゆでてミキサーにかけ、ヨーグルトを入れるんですって。

石田より：

2013 年 08 月 23 日 09:22:10

青色って、食欲を無くす色と聞いたことがあります。
でも、ドピンクだから関係ないのか。
なぜか美味しそうに見えますね。

Setsuより：

2013 年 08 月 23 日 11:47:09

石田様

コメントありがとうございます。

そうです、青は食欲不振になり、食物が美味しく見えない色。
だからテーブルウェアに青色は少ないのです。
が！
メキシコではそんな世界の常識は通用しません。
なにしろ、食べる事、食べるものにかける情熱がすごいのですから。
青い食器ぐらいでどうこうなる訳ありません。

石田より：

2013 年 08 月 24 日 09:24:03

うーん、メキシコの食に対する情熱がひしひしと伝わってきます…。