ブラジル

ブラジル:サンパウロ

大浦 智子(おおうら ともこ)

職業…フリーランス
居住都市…ブラジル国サンパウロ市

前の月へ

2026.3

次の月へ
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     

隣接するペルー料理店とアラブ料理店からメニューを注文して昼食を楽しむブラジル人。セビーチェ(中央)とピスコサワー(グラス)、アラブ料理(下)がテーブルに並ぶ

隣接するペルー料理店とアラブ料理店からメニューを注文して昼食を楽しむブラジル人。セビーチェ(中央)とピスコサワー(グラス)、アラブ料理(下)がテーブルに並ぶ

 しばらく以前から、安くておいしいということで、週末ともなると人がひっきりなしに出入りしているペルー料理レストランがあります。サンパウロ市内の安い電化製品の卸売店が軒を連ねるエフジェニア地区のはずれにある「Tradiciones Peruanas」「Rinconcito Peruano」という2軒のペルー料理店です。

 高級な外国料理レストランと比較すると庶民的な価格で、本場の味を十分に楽しめるレストランで、どちらも地上では階段を上る入り口しかなく分かりにくいにも関わらず、いつも活気づいて繁盛しています。


サンパウロ市内にあるペルー料理店「Tradiciones Peruanas」の入り口(左)とアラブ料理店「Habib Ali」

サンパウロ市内にあるペルー料理店「Tradiciones Peruanas」の入り口(左)とアラブ料理店「Habib Ali」

 世界各国のグルメが味わえるサンパウロ市だけに、移民ゆかりの大衆食堂的なペルー料理店がアラブ料理店と隣接し、同じ席に座って本場ペルーとアラブの味が同時に気軽に楽しめるという風景も最近見かけることがありました。それぞれのレストランは、ブラジルに移民してきたペルーやアラブ由来の人々が営業しています。

 上述の「Tradiciones Peruanas」は、「Habib Ali」というアラブ料理レストランと階上と階下で、そして地上でも隣接しています。レストラン前の通りに並べられた客席のテーブルを見ると、ペルーで有名なセビーチェやピスコサワーが並んでいるのかと思うと、アラブ料理を代表する丸い薄焼きパンに肉類を巻いたサンドイッチやキーベ(アラブ風揚げ肉団子)、パンにつけて食べるペースト類が並んでいました。

 一瞬目を疑うような組み合わせの料理が並んでいたため、思わず食べているお客さんにどういう店かを質問すると、
「隣接しているペルー料理店とアラブ料理店の両方に好きなメニューを注文しているよ!」
とのことでした。

 一軒の店に縛られることなく、一席に座って2軒のレストランのおいしいものを思うままに同時に注文してしまうという、ブラジル人客とレストラン経営者の臨機応変さに感服させられました。


セビーチェ(中央)とピスコサワー(グラス)、アラブ料理(下)が並ぶレストランのテーブル

セビーチェ(中央)とピスコサワー(グラス)、アラブ料理(下)が並ぶレストランのテーブル


サンパウロでも食べられるペルーを代表するクレオル料理ロモ・サルタード

サンパウロでも食べられるペルーを代表するクレオル料理ロモ・サルタード



レポーター「大浦 智子」の最近の記事

「ブラジル」の他の記事

  • 960 ビュー
  • 2 コメント

2 - Comments

いとうより:

2013 年 08 月 05 日 10:10:32

初めまして、いとうです。

写真の料理どちらもおいしそうですね。個人的にはクレオル料理のほうが
好みかもしれません。写真をみていたら、「ガンボ」を食べたくなりました。

違うお店の料理を一緒に食べられるのは、帯広にも「北の屋台」という
場所があり、ここでは他の屋台の料理を一緒に食べられます。

大浦より:

2013 年 08 月 06 日 18:17:17

〉いとうさま
 初めまして!コメントありがとうございます。そう、屋台とかフードコーナーとかで他店の店の料理を注文することはあるなあと思ったのですが、ここのお店は一応、個々に独立したレストランだったので、でも、いわれてみれば屋台感覚でレストラン営業しているのかもしれませんね。レストランの原点は屋台にあるやも、ですね。

Add your comments

サイト内検索

Name(required)

Mail(will not be published)

Website

Archives