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サンパウロ市立市場の香辛料売場の一つ
サンパウロ市は食材の豊かな土地です。香辛料も例外ではなく、消費者はバラエティー豊かで高品質かつ割安に商品を選ぶことができます。
身近なスーパーや高級スーパーでも多種多様なブランドの香辛料が販売され、フェイラ（露天市）では量り売りもしています。そんな中、サンパウロ市内で安定した品質の香辛料をお得な値段で入手できる場所と言って誰もが思いつくのは、サンパウロ市立市場(Mercado Municipal de São Paulo)です。
市立市場の店頭では人によっては香辛料の説明をしてくれる人もおり、原産国が明記された商品もあります。
サンパウロ市立市場の香辛料売場で販売されるパラ州産の黒コショウや白コショウ
香辛料と言えばインドにはかなわない感がありますが、大航海時代、胡椒を求めて航海したポルトガルがインドの代わりに到着したと言われる西インド諸島、そしてブラジルだけに、今日では胡椒、シナモン、丁子（クローヴ）など、その他様々なブラジル産の香辛料が生産されています。
例えば、ブラジル産の胡椒と言えば、日本人移民が入植して胡椒の最盛期を築いたパラ州も産地として有名です。市立市場にも、パラ州産と特別に明記された胡椒も販売されています。
サンパウロ市立市場の香辛料売場の店頭につるされた香辛料
ブラジル産の香辛料はヨーロッパをはじめ世界各国に輸出されている事が知られています。
近年はブラジルの物価が上昇し、香辛料も以前に比べて値上がりしましたが、それでも、日本で市販されている香辛料の量や価格に比べると、太っ腹に販売されている感があります。料理好きの人にとっては魅力的なサンパウロの香辛料事情です。
料理好きの人のためにはブラジルから海外へのお土産に香辛料というのは一案です。
サンパウロ市立市場の香辛料売場の一つ
サンパウロ市立市場の香辛料売場につるされたシナモンや乾燥ハーブ
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