サラダ用ドレッシングはスウェーデンのスーパーでももちろん各種売られています。ガーリック風味、イタリアン、シーザー、サウザンドアイランド系あたりが、主に流通の多い種類です。

　しかし、最近よく家庭でサラダを作っていると、日本のドレッシングってやっぱりおいしいなあ…と改めて感じたものです。

　スウェーデンのドレッシング、決して味が劣っているわけではないのですが、種類も前述の４種類ほどに限られており、風味も種類が同じであればどこのメーカーでも大体画一化されたもの。バリエーションが少ないとでも言いましょうか、そしてさっぱりしたタイプは少なく、多くが乳化したドレッシングです。

　スウェーデン以外の事情はまちまちでしょうが、大体共通して、地元の日本食店に行けば日本のドレッシングを購入できるのでしょうが、種類も限られている上に日本で買うより2～3倍の割高なことが多いようです。

　なので、海外在住の日本人へのお土産には、日本のドレッシング、特に和風のさっぱりしたものや海外で希薄なゴマ系などは、共通して喜ばれるのではないかと思います。

　しかしスウェーデンではDIYが進んでいることもあり、原材料のオイルやスパイスは種類豊富で、スーパーで手頃に入手できますし、材料を混ぜるだけで意外と簡単に、ドレッシングを手作りすることができます。既製品が限られているからこそ、見つけられる料理の楽しみもあるものですね。

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