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日本のバーや居酒屋でよく見られる「飲み放題」
楽しく飲むには安上がりで、人気のあるシステムですが、
スウェーデン、そして他の北欧諸国にも、「飲み放題」を行っている店は見かけたことはありません。
実際に北欧から日本への留学生の話を聞いていたときも、日本で最も驚いたものとしては「飲み放題」を挙げていたのは、印象的でした。
北欧人は体質的にアルコールに強い人が多く、そして何といっても「酒税が高い」のですから、仮に北欧で飲み放題を導入してしまうと、飲食業界は儲からなくなるような気が致します。
そして「カクテル」といった場合、ジュースに多少のリキュールが入ったタイプはメニューになく、ウォッカやジンなどのベースにジュースが通例、そしてそのベースとなるアルコールの量（４cl、６clの二種類が一般的。1cl＝10ml）でグラス一杯の料金が決まります。
バーなどで飲む同じグラス一杯でも、アルコールドリンクはソフトドリンクの3倍ぐらいの値段がついていることからも、それだけ酒税の高さを裏付けているようです。
レポーター「山本 グィスラソン 由佳」の最近の記事
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