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今の季節、ガーデニングや家庭菜園に取り組んでおられる方も多いと思いますが、皆様はどのような肥料を使われますか。
化学肥料のみならず有機栽培向けの肥料も色々出回っていますが、やはり家庭菜園では、できるだけ無農薬で化学物質を避け、より天然に栽培したいものですね。
コーヒーを抽出したあとのコーヒーかすの配布は、世界各国で見かけるそうですが、つい昨年スウェーデンに進出したスターバックスでも、コーヒーかすの無料配布を行っています。
スターバックスにおいてある無料のコーヒーかす
コーヒーかすを土壌に混ぜることで良い肥料となるというのは、一部でよく知られた話ですが、無添加でしかも無料、家庭菜園にはうってつけの話ではないでしょうか。無農薬で化学肥料を一切使わない栽培が可能になります。
家庭でも出るコーヒーかすを土壌に埋める方法ももちろんありますが、一番多く出るのはやはりカフェ、コーヒーかすを二次利用することでカフェから出るゴミも減らすことができ、環境にも良いアイデアですね。
以前に紹介した老舗（現在は閉店）でもコーヒーかす無料配布が行われていましたが、コーヒーかすを肥料として使う方法がもっと広く国民に知られるように、今後より多くのカフェで広く取り入れられるようになると良いと思います。
レポーター「山本 グィスラソン 由佳」の最近の記事
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