日本の12月は忘年会シーズン、会社やサークルの仲間と食事会の機会が多くあると思います。

スウェーデンの12月はJul Bord「ユールボード」と呼ばれる食事会が一般的に行われています。
会社やサークルが集まって行われるのは日本の忘年会と共通していますが、「Jul」はスウェーデン語で「クリスマス」の意味で、言わば「クリスマスの食卓」です。
大抵はビッフェスタイルで、各種クリスマス料理が並びます。



まずウェルカムドリンクとして小さいグラスに入ったグロッグ（温めた赤ワインに好みでレーズンやアーモンドを入れる）が提供されます。

その後、前菜各種のビッフェから始まります。前菜にはイワシの酢漬け、卵にエビサラダを乗せたもの、マスタード風味のハムなどが一口サイズで並びます。色とりどりでこれだけでもお腹いっぱいになりそうですね。

前菜の後はメインディッシュ、大抵は数種類の肉の塊をオーブンで焼いたものが提供されますが、魚料理やベジタリアン料理も用意されていることもあります。
それらをビッフェ方式で各自お皿にとり、いただきます。

メインディッシュが済んだらデザートとコーヒーをいただきます。
デザートもクリスマスをテーマにしたものが並ぶことが多く、ビッフェ形式、その一つに、日本人にはなかなか馴染めない「ユールグロット」と呼ばれる牛乳で炊いたご飯があります。その他ペッパルカーカと言われるクリスマスを代表するジンジャークッキーも大抵用意されています。
過去の記事参照：http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=200912284920

クリスマスの12月24~26日までは祝日で家族と過ごす人が多いため、会社や学校、サークル、友達や恋人同士でのクリスマス会は、クリスマス休暇が始まる前の12月初旬～中旬に行われることがほとんどです。
「ユールボード」はスウェーデン人にとって、「大人のクリスマス会」とも言えるのかもしれませんね。

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