アンニョンハセヨ（こんにちは）。こちら韓国には「オデン」と呼ばれる食べ物があります。「オデン」は日本語であるため、韓国語を使おう！とのことで、「オムッ」とも言われますが、「オデン」といえば誰にでも通じます。

この「オムッ」は、日本のオデンとは少々違い、さつま揚げのことです。日本のオデンのように出汁スープの中で煮込んで食べたり、醤油や水飴と炒めたり、または単にケチャップやマスタードをつけて食べたりします。

少々時期が過ぎた感もありますが、「オムッ」はしばらく前からブームとなっています。海の街プサンの名物として流行しているのです。中に様々な具を入れたり、コロッケのように揚げて「オムッコロッケ」として売るなどしています。もちろん、プサンだけのものではなく、テジョンでもスーパーや市場の屋台、高速道路のSAでも売られていますが、最近はこういった「アレンジオムッ」が人気のようです。

先日我が家でも、久しぶりにプサン土産の「オムッ」を間食として食べました。レンコンが入ったもの、お餅・ソーセージ・イカが入ったものなどがありました。韓国らしいのは辛い青唐辛子の入ったもの。どれも味が違うので飽きずに楽しめ、満腹感もあり、とてもおいしかったですよ！

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