週末のファーマーズマーケットが人気の某ショッピングセンターで、“おにぎらず”を発見しました。
“おにぎらず”は日本ではもうすっかりお馴染みですが、バンコクでも日本食を扱う店で見かけるようになりました。
でもファーマーズマーケットで見たのは正真正銘“タイ風おにぎらず”。タイ人が作る、タイの食材のみで作った、タイの味なのです。

おや？」と思ったのは店先に飾られていた“おにぎらず”らしきもの。ひとつは海苔、もうひとつは茹でた葉野菜でくるんでいます。私が足を止めると、見せの女性が「これ“おにぎらず”です」と流暢な日本語で話しかけてくれました。

すっかり日本食文化が浸透しているタイですが、“タイ風おにぎらず”を見たのはこれが初めてです。ひとつ60バーツ（200円程度）とそこそこの値段ではありますが、面白そうなので試して見ることにしました。

作っているのは若いタイ人女性とその母親です。
説明によるとお米はタイ米の中でも比較的粘りのあるものを使い、茹でた野菜や卵などを具材とし、味付けは薄味にしているとのこと。
私が試したのは茹でたレタスで包んだ“おにぎらず”で、味はほんのりした辛味だけでした。

実際に食べてみて、この“おにぎらず”を日本人が好むかどうかはわかりませんが、オーガーニックを謳っているので、健康には良さそうです。
なにより日本の食文化の広まるスピードに驚きました。
若いタイ人パワーに期待したいものです。

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