タイと言えばカレーが有名な料理のひとつですが、タイ料理屋でメニューを開くと、カレーの名前がずらっと並んで、迷ってしまうこともしばしばです。
そこで、前から気になっていながら、ずっと食べずじまいだった「ペナンカレー」に初挑戦しました。

ペナンと言えばマレーシアですが、なぜこの名前のカレーがタイ料理屋のメニューに当たり前に並ぶようになったのかは定かではありません。
そして、私の周囲の人たちもカレーを頼むならタイオリジナルの「グリーンカレー派」が多く、ペナンカレーはいまひとつ知られていません。

さて、運ばれてきたペナンカレーは赤い色をしたカレーでした。
すくって見ると、中には鶏肉とピーナッツが入っています。カレーにピーナッツ？面白い取り合わせです。

ひと口食べると、まるで口の中にかるく電気が走るようなシャープな辛さが広がります。
味にコクと深みがあってとっても美味しい！なによりピーナッツの歯ごたえと、ほんのり甘みが味にインパクトを与えています。
あわせて頼んだのは赤いもち米です。普通のもち米よりも自然の旨みがあって、辛いカレーには本当に良く合います。

暑いタイで辛いカレーを食べて汗をかくのも悪くありません。
ペナンカレー、しばらくはまりそうな予感がします。

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