![[International Messages Access]ima by kachimai 十勝から世界の今を伝えるサイト](../img/logo_page.gif){kind=logo}
昨日のランキング
 |
2026.3 |
 |
||||
| S | M | T | W | T | F | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
左奥がイカ。絶品でした
先日、バンコクのお寿司屋さんに行ったときのことです。
魚の多くは日本から輸入しているこのお店、日本各地から仕入れた魚が並んでいます。
その夜いちばん美味しかったのはイカでした。肉厚なのにシャキッとした歯ごたえ、甘みがあって何より新鮮！板さんに「このイカどこのですか？」と聞くと「ホアヒンです」と意外な答えが返ってきました。
ホアヒンの人気シーフードプレート。でもイカのお味は…
ホアヒンは欧米人に人気の高いリゾート地です。
ここでのお楽しみのひとつは新鮮で美味しいシーフード。先日ここを訪れた私も、シーフード三昧してまいりました。
でもイカと言えば北海道と言うくらいですから、「寒い海で獲れるもの」というイメージです。それが、この南国の港町であんなに美味しいイカが獲れるとは全く意外でした。
お名前は存じませんが、新鮮そうな魚がズラリ
バンコクでは地元のレストランに行っても肉料理が多いのですが、ホアヒンの地元の店では、逆に肉料理が少なく、殆どが海鮮料理でした。
旅行客に人気なのはイカ、エビ、スズキなどの白身魚、他にはカニやロブスターです。
また季節はずれに思えるこの時期でも、明かりを灯したイカ釣り漁船が何隻も出ていました。
パンダンリーフでおめかしした地元産のエビ
前出の板さん曰く、ホアヒンの漁師に「美味しいイカですね」というと「生で食ったことねぇからわがんね」と返ってきたとか。
そうなんです。せっかく美味しいイカなのに、地元ではしっかり調理するので、せっかくの美味しさがいまひとつ伝わらないんです。
いつかホアヒンで獲れたて新鮮なイカ刺しを食べたいものです。
レポーター「青柳 みちよ」の最近の記事
「タイ」の他の記事
タグ：ホアヒン,バンコクのお寿司屋さん,シーフード,イカ,イカ刺し
- 652 ビュー
- 2 コメント
- 2019年5月（1）
- 2019年4月（2）
- 2019年2月（2）
- 2018年12月（1）
- 2018年11月（3）
- 2018年10月（1）
- 2018年9月（1）
- 2018年8月（3）
- 2018年7月（4）
- 2018年3月（1）
- 2018年2月（4）
- 2018年1月（1）
- 2017年12月（3）
- 2017年11月（4）
- 2017年8月（5）
- 2017年7月（2）
- 2017年5月（2）
- 2017年4月（8）
- 2017年3月（1）
- 2017年2月（2）
- 2017年1月（2）
- 2016年12月（4）
- 2016年11月（5）
- 2016年10月（8）
- 2016年8月（5）
- 2016年7月（1）
- 2016年5月（5）
- 2016年4月（5）
- 2016年3月（3）
- 2016年2月（3）
- 2016年1月（2）
- 2015年12月（5）
- 2015年10月（6）
- 2015年9月（5）
- 2015年8月（3）
- 2015年7月（11）
- 2015年6月（3）
- 2015年5月（3）
- 2015年4月（4）
- 2015年3月（10）
- 2015年2月（1）
- 2015年1月（3）
- 2014年12月（5）
- 2014年11月（4）
- 2014年10月（2）
- 2014年9月（6）
- 2014年8月（1）
- 2014年7月（1）
- 2014年6月（4）
- 2014年5月（2）
- 2014年4月（6）
- 2014年3月（7）
- 2014年2月（3）
- 2014年1月（7）
- 2013年12月（7）
- 2013年11月（5）
- 2013年10月（10）
- 2013年9月（7）
- 2013年8月（13）
- 2013年7月（7）
- 2013年6月（6）
- 2013年5月（11）
- 2013年4月（6）
- 2013年3月（12）
- 2013年2月（6）
- 2013年1月（2）
- 2012年12月（2）
- 2012年11月（2）
- 2012年10月（8）
- 2012年9月（11）
- 2012年8月（9）
- 2012年7月（16）
- 2012年6月（13）
- 2012年5月（10）
- 2012年4月（10）
- 2012年3月（13）
- 2012年2月（13）
- 2012年1月（11）
- 2011年12月（11）
- 2011年11月（8）
- 2011年10月（4）
- 2011年9月（5）
- 2011年8月（15）
- 2011年7月（17）
- 2011年6月（15）
- 2011年5月（16）
- 2011年4月（8）
- 2011年3月（15）
- 2011年2月（8）
- 2011年1月（13）
- 2010年12月（10）
- 2010年11月（10）
- 2010年10月（11）
- 2010年9月（10）
- 2010年8月（2）
2 - Comments
道下より：
2013 年 10 月 02 日 10:06:45
最近はもっぱら回転寿司しか言っていないので、皿に盛られている寿司を見るのは新鮮に写る。ここがバンコクとは思えない、銀座界隈の高級寿司店のような印象ですね。
石田より：
2013 年 10 月 04 日 21:15:31
なんかほんとに日本と変わらないですね。
パンダンリーフも笹と思えば日本国内と言い張ることもできる！
Add your comments