デンマーク

デンマーク:コペンハーゲン

平 都子(たいら みやこ)

職業…主婦
居住都市…コペンハーゲン(デンマーク)

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見た目はボリュームがありますが、量はそんなに多くないです

見た目はボリュームがありますが、量はそんなに多くないです

イタリアに旅行したので、毎日ピザとパスタを満喫しました。
イタリアのピザとアメリカンピザとの違いなどお店のおじさんやお姉さんに聞いたことなどを自分なりにまとめてみました。


レストランで出てきた太めのパスタ トマトソースが絶妙!

レストランで出てきた太めのパスタ トマトソースが絶妙!

・イタリアではピザはナイフとフォークでお上品に食べる。手で持って食べるのはルール違反。
・タバスコは付けない。付けるならオリーブオイルに鷹の爪を漬け込んだものをかける。
・生地は破れそうなほど薄く、耳はふっくらカリカリでもちもち。
・焼き上がりにオリーブオイルを回しかける。


家に買って帰ったパスタ

家に買って帰ったパスタ

パスタ料理はピザより時間もお金もかかるのですが、トマトソースも美味しいし、茹で加減も固めで私好みでした。日本ではスパゲティーは長い麺、ショートパスタ(マカロニ)は穴のあいたものもしくはねじれたものというぐらいしか種類がないと思いますが、こちらでは、見たこともない、パスタがいっぱいありました。それぞれ具や味付けに合わせて形や大きさを決めているようで奥が深いなと思いました。



トマトソースも買って帰って、ピザやパスタに使います

トマトソースも買って帰って、ピザやパスタに使います


レストランで出てきたちょっと細めだけど歯ごたえしっかりパスタ

レストランで出てきたちょっと細めだけど歯ごたえしっかりパスタ


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