バザールの金物店で変わった形状の調理器具がありました。2種類ありますが、どちらも柄が長くて、先端の形に特徴があります。一体何に使うものでしょうか?
ラッシー専門店では大型の木製のものを使っています。
答えはラッシー専用攪拌器でした!
ラッシーとはヨーグルトのドリンク。
詳しくは以前の記事をどうぞ。⇒ http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=2010816175846
材料が入った壺に差し込んで、柄を両手のひらでコロコロ、ミックスするのですねー。
実は、日本で見られる一般的な普通の泡だて器を買おうと思って探していたんですけど、こっちのほうがメジャーみたいです。
ネパールの一般家庭で、泡だて器を使用するシチュエーションがまずない、ということもあるかと思います。
この形状が使いやすいのでしょうかね?ラッシー作り以外に、応用できる場面はあるのか、ラッシー一筋か?色々考えますけれど、我が家には不要かな。
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