日本

日本:千歳市

高橋 久美子(たかはし くみこ)

職業…専業主婦
居住都市…北海道千歳市

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左が韓国(約700ウォン/約65円)、右が日本(約120円)で手に入る同一銘柄ラーメン(日韓共に購入時価格)

左が韓国(約700ウォン/約65円)、右が日本(約120円)で手に入る同一銘柄ラーメン(日韓共に購入時価格)

アニョハセヨ(こんにちは)!先日北海道十勝に帰省中、あるものを手に入れてきました。日本でも人気の韓国カップラーメンです。これを韓国で売られているものと食べ比べてみました。


日本で売られているものだけに「移り香注意」の文字

日本で売られているものだけに「移り香注意」の文字

パッケージはほぼ一緒ですが調理例写真に違いがあり、韓国のものには肉がのっています。
日本で売られているものだけに「移り香注意」の文字。韓国ではニンニクや唐辛子、キムチのニオイは気になりませんからもちろん表記なしです。


日本で売られているものは75グラム、具が豪華で麺の量も多い

日本で売られているものは75グラム、具が豪華で麺の量も多い

蓋を開けると違いが一目瞭然。日本で売られているものが値段も高いためか、具も麺もボリュームがあります。


韓国で売られているものは65グラム、具がほとんど無い

韓国で売られているものは65グラム、具がほとんど無い

一方韓国で売られているものは寂しい限り。


スープは若干の違いですが韓国が赤、日本はオレンジといったところ

スープは若干の違いですが韓国が赤、日本はオレンジといったところ

いざ試食です。日本のものがスープに辛みだけでなく旨さがあります。韓国のものはスープに深みはありませんが、麺はモチモチで断然食感が良かったです。
韓国では残ったスープにご飯を入れて食べる人が多く、この試食後例に漏れずご飯を投入した主人(韓国人です)によると、ダシの味が強い日本発売のものが総合的においしかったそうです。
10年前にモンゴルで袋タイプの同じ銘柄ラーメンを食べましたが、唐辛子が別になっており辛さが調節できるようになっていた記憶があります。各国に合った味にアレンジされたラーメン。今度は日本のメーカーのものでも試してみたいと思います。


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  • 6 コメント

6 - Comments

いとうより:

2013 年 11 月 09 日 15:22:36

いとうです。
おなじシンラーメンでも、味が違うのはわかりますが、具の量がえらく違い
ますね。まぁ、値段が違うのもあるのかもしれませんが。
インスタント麺は日本以上に活用している韓国に、一日の長がありそう
ですね。モチモチした麺、食べてみたい。(上野とかでは、買ってみよう
かな。)

より:

2013 年 11 月 10 日 14:52:23

こんにちは。ヨルダンから帰国し、今は福島県二本松市にいる和さんです。

マイブームといえば、
福島県内のコリアタウンを求め、いろいろと探検しています。

辛ラーメンは、全国各地どこでも売ってるのですが、
韓国直輸入、かつ、韓国の家庭料理にかぎりなく近い形で
食べることのできるお宿を求めて・・・・。

最近、ようやく、
福島市内の韓国家庭料理屋さん(薬膳)を見つけたので、
時間があったら行こうと思っています。
福島の韓国。感想は、のちほど。

ではでは またね。

Setsuより:

2013 年 11 月 13 日 04:06:25

高橋さん、お久しぶり!

メキシコでは、日本のマルチャンと並んで、マルチャンの倍の値段のする(それでも8ペソ、50円弱?)のOTTOGIラーメンがわりと売れています。
マルチャンの「安い!」を売りにしたちょっと悲しい内容とは違い、オットギは麺ももちもちしていて、食べ応えが有ります。私なんぞ、一袋ではちょっと多すぎるときも有るので、その時は半分だけ作ります。
スープは、記事に書かれているように、日本の一般的なラーメンよりも薄くて、心細い味。
なので、日本の粉末だしをちょっと加えて作ります。

これからこちらも寒く(北海道レベルでいうと”涼しく”)なるので、頼りにしている商品です。

高橋久美子より:

2013 年 11 月 16 日 10:58:41

いとう様

そうなんです、具の量の違いが見た目にはすごいです!
でも実際食べてみると具って大きな存在感無いような気もします。
そういう意味では安くて少量(各自ごはんを用意してラーメンライス)という韓国辛ラーメンのほうがいいかもしれませんね!
そして韓国ラーメンは麺のモチモチこそが最大の長所だと思います。ここまでカップラーメンについて書いておいてなんですが、試されるのであれば袋ラーメンのほうがもっとおいしい気がします。

高橋久美子より:

2013 年 11 月 16 日 11:02:14

和さん
二本松!懐かしいです、訓練所も、駅前の和菓子屋さんも、岳温泉も、安達太良山も…帰国して一度岳温泉に泊まりに行きましたが、また行きたいです!
そうですね、韓国人経営の韓国料理屋さんも日本人の舌に合う様なお店が多いので
韓国家庭料理・直輸入の味はなかなか探すのが難しいですよね。
福島の韓国、興味深いです、レポート待ってます!

高橋久美子より:

2013 年 11 月 16 日 11:06:52

Setsu様
お久しぶりです^^
韓国ラーメンのほうが日本ラーメンより高いということに驚いています!
韓国ラーメンのほうが高級なんですね…。
こちらでは、日○ラーメンのほうが高級なんです。
オットゥギ(とこちらでは言います)ラーメンはジ○ラーメンとかでしょうか、こちらでも人気がありますよ?。
メキシコではインスタントラーメンって作ってないんでしょうか?
これから寒くなりますね(こちらは北海道並みです笑)、温かいスープが恋しい季節ですね。ラーメン食べて冬を乗り切りましょう?!←日本の鍋・韓国のチゲもいいですよね?。

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