去る２０２６年２月８日、スイスの老舗ビールメーカー「ＦＥＬＤＳＣＨＬＯＥＳＳＣＨＥＮ（フェルトシュルスヒェン）」が１５０歳の誕生日を迎えました。ちなみにデンマークの大手ビールメーカー、カールスバーグの傘下にある企業です。

　そういえば、今年はサッポロビールも同じく１５０周年だそうですね。なんでもドイツでビール醸造を学んだ中川清兵衛が、北海道の札幌で１８７６年９月２３日に「開拓使麦酒醸造所」を創業したのが始めなのだとか。

　それにしても昨今のビール業界は、消費者の好みや健康志向が変わったりして販売量が減少しているといいます。日本でもスイスでも同じ状況らしく、スイスのビール市場トップであるフェルトシュルスヒェンも苦労しているようです。

　とはいえ現在はノンアルコール商品の売り上げが右肩上がりということで、そちらに力をいれているそう。このあたりも日本のビール販売事情と似ています。

　スイスでは、「一人当たりビール消費量」も当然ながら年々減っており、２０２４年は５０リットル、しかし翌年の２０２５年は４６リットルでした。さらにさかのぼれば、３０年以上前は７０リットルだったのだとか。

　ちなみに日本での２０２４年の「一人当たりビール消費量」は３３.７リットルだったそうです（キリンホールディングス調べ）。

　昔と違い、今はドリンクのチョイスも多いので、先述のノンアルコール飲料の他、ミネラルウォーターや清涼飲料の消費が増加してきている、とのことでした。

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